Crema de Zapallo

Esta es una re-creación de una de mis cremas/sopas favoritas de cuando vivía en Peru, pero en su versión vegana. Cremosita y demasiado deliciosa. 

I N G R E D I E N T E S:
1 cebolla
1 calabaza mediana
2-3 tazas de coliflor
1...

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