Ensalada de Pepino Cremosa

Hace unas semanas les enseñé por historias esta ensalada que quedó super deli, con 3 ingredientes principales y eneldo. Es una versión sin lácteos, de una ensalada que normalmente se hace Es súper fácil de hacer y es excelente como una ensalada de acompañamiento para la cena o almuerzo. Espero que la prueben y que les guste. ¡Ya me cuentan por Instagram

Porciones: 2-3

Ingredientes:

  • 4 pepinos pequeños, cortados...
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Ensalada "Fiesta" Mexicana

Si me siguen desde algún tiempo, ya saber cuánto me encantan las comidas rapiditas y deliciosas. No hace falta pasar horas en la cocina para preparar algo que le de gusto al paladar, que nutra el cuerpo y que no tome casi nada de tiempo. Y este plato es el ejemplo perfecto. Aquí en California, tenemos muchos restaurante Mexicano e influencia Mexicana y como ya les he dicho antes, AMO la comida Mexicana. Así que inspirar en algunos "Mexican Fiesta Bowls" o...

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