Ensalada festiva con aliño balsámico cremoso

Hoy les comparto una de mis ensaladas favoritas con uno de mis aliños favoritos . Le llamé ensalada festiva porque siento que las pasas le dan un toque festivo jajaja pero en realidad como los ingredientes en esta ensalada menos las...

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Crema de Zapallo

Esta es una re-creación de una de mis cremas/sopas favoritas de cuando vivía en Peru, pero en su versión vegana. Cremosita y demasiado deliciosa. 

I N G R E D I E N T E S:
1 cebolla
1 calabaza mediana
2-3 tazas de coliflor
1...

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Tarta dulce de Calabaza

Esta tarta se convirtió en la favorita de la familia. Es un éxito, es DELI, es simple de hacer y relativamente pocos ingredientes, incluido mi ingrediente secreto que hizo que por fín me gustara una tarta de calabaza...

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