Ensalada de Pepino Cremosa

Hace unas semanas les enseñé por historias esta ensalada que quedó super deli, con 3 ingredientes principales y eneldo. Es una versión sin lácteos, de una ensalada que normalmente se hace Es súper fácil de hacer y es excelente como una ensalada de acompañamiento para la cena o almuerzo. Espero que la prueben y que les guste. ¡Ya me cuentan por Instagram

Porciones: 2-3

Ingredientes:

  • 4 pepinos pequeños, cortados...
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Guiso de Verduras

Dado los pequeños cambios y experimentos que he estado haciendo en mi alimentación (ver este post) hace unas semanas comencé a experimentar con otras formas de cocinar verduras para que queden delis y llenas de sabor. Y no tienes idea la delicia que ha sido hacer este guiso. Ya probé hacerlo dos veces más, probando con especias distintas y  el resultado ha sido igual de delicioso.

¿Lo mejor? Es SÚPER fácil de hacer Así...

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Crema de Espinaca

Estas últimas semanas he andado enamorada de la espinaca. Todo comenzó con el plato hindú que descubrí cómo cocinar en casa (receta aquí), pero esta semana me dieron ganas de crear algo nuevo con la espinaca como insumo principal y los resultados fueron una crema de espinaca deliciosa y super fácil de hacer.

 

Y ahora sí, ¡la receta! 

 

Porciones: 4

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de espinaca
  • 1 cuchara de aceite de...
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